Grillen light schmeckt auch: Figurbewusste Genießer rösten Hähnchenbrust statt Schweinebauch und Fisch statt fetter Bratwurst. Lesen Sie unsere Tipps und Rezepte Was gibt es Schöneres als an einem lauen Abend in geselliger Runde knusprige Leckereien vom Grill zu genießen? Das mit der Schönheit hat sich jedoch schnell erledigt, wenn man traditionelles Grillgut näher betrachtet:...
Die wirklichen Fans wissen natürlich, wann es in etwa los geht und sehnen die Zeit schon herbei. Die anderen freuen sich, wenn es plötzlich wieder an jeder Ecke die weißen (oder grünen) Stangen gibt. Meist ist es in der zweiten Aprilhälfte soweit – grundsätzlich hängt die Spargel-Ernte aber von der Witterung und der Bodentemperatur...
US-Forscher: Kinder und Jugendliche zunehmend betroffen Typische Wohlstandskrankheiten wie Fettleibigkeit und Drogenmissbrauch bei Kindern und Jugendlichen breiten sich zunehmend auch in ärmeren Ländern aus. Zu diesem Schluss kommen Forscher in den USA in der von der US-Wissenschaftszeitung "The Lancet" veröffentlichten Studie. Hier weiterlesen auf Gesundheit.de Arzneimittelrubriken In Ihrer Internetapotheke 1-apo-de 1-apo Eigenmarke || Gelenk-...
Ernähren Sie sich wie ein Südeuropäer, bleiben Herz und Gefäße fit – sagen Ernährungsexperten. Dies gilt jedoch nur, wenn Sie die Mittelmeerdiät richtig umsetzen Wer auf Kreta lebt, bleibt anscheinend sein Leben lang gesund. Diesen Schluss zogen Wissenschaftler aus einer groß angelegten Studie, die Ende der 1950er Jahre begann und sieben Länder umfasste. Während...
Das Fahrrad ist ein umweltfreundliches Verkehrsmittel, dass gerade bei Kindern und Jugendlichen sehr beliebt ist. Ebenso zählen Inline-Skates sowie das Fahren mit Skate- und Kickbords zu den beliebtesten Freizeitaktivitäten im Frühling und Sommer. Wenn Radfahrer oder Skater in einen Unfall verwickelt werden, dann hat das schwerwiegende Folgen. Denn ihnen fehlt die schützende Knautschzone, die...
Die Frühlingsmode der Diäten Eine französische Extrem-Diät gilt als Sensation, Stoffwechsel-Kuren boomen und die Weight Watchers erfahren eine Renaissance – die aktuellen Frühjahrs-Trends unter den Diäten. Jedes Frühjahr wieder kommen die besten, neuesten, einfachsten oder schnellsten Diäten auf den Ratgeber- und Zeitschriftenmarkt. Das Publikum mit frischem Winterspeck und älteren Fettröllchen greift dankbar danach und...
In Deutschland wird zu wenig an die Operationen gegen Fettleibigkeit gedacht. Nur rund 5.000 Menschen pro Jahr wird auf die eine oder andere Weise der Magen verkleinert. Das sagte Professor Dr. med. Edward Shang von der Leipziger Uniklinik auf dem diesjährigen Internistenkongress in Wiesbaden. Den 5.000 Operationen pro Jahr in Deutschland stehen rund 300.000...
Wer seine Handflächen während des Sports kühlt, bleibt bei seinen Übungen länger am Ball und erhöht dadurch seine Fitness. Das ist das Ergebnis einer Untersuchung von Wissenschaftlern der Stanford University in Kalifornien in den USA. Durch die Kühlung der Hände würde das zirkulierende Blut ebenfalls gekühlt, dadurch schwitzt und ermüdet man weniger stark. An...
Lust, etwas zu essen, hat man häufiger am Tag. Aber ist es ein reines Schlemmbedürfnis oder das echte Körpersignal “ich brauche Nahrung”? Wir erklären Ihnen den Unterschied. Ein Kürbiscremesüppchen vorab. Es folgt der dicke Braten mit Kartoffeln. Und am Schluss noch richtig Hunger auf eine Crème brûlée? So ganz kann das nicht stimmen. Denn...
Ist ein bestimmtes Enzym des Fettsäureabbaus inaktiv, bleiben Mäuse trotz fettreicher Ernährung schlank. Da das Enzym Kurzketten-3-Hydroxyacyl-CoA-Dehydrogenase (Schad) auch bei Menschen an der Fettverdauung beteiligt ist, bietet die Entdeckung einen möglichen Ansatzpunkt für künftige Therapien der Adipositas. Wie eine Forschergruppe um Professor Dr. Annette Schürrmann vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung im Fachblatt «Endocrinology» schreibt,...
Regierungen weltweit müssen Übergewicht und Fettleibigkeit mit radikalen Schritten entgegentreten, fordern Wissenschaftler der britischen Medizinzeitschrift «The Lancet». Die Vereinten Nationen (UN) müssten, ähnlich wie im Fall des Tabakkonsums, eine Rahmenkonvention zur Kontrolle von Fettleibigkeit verabschieden.
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